Truth

«İstina» (Gerçek) şarap barı, Kazan'ın merkezinde, Ostrovskogo Caddesi'nde yer alıyor. Bar, özgün tuğla duvarları ve kemerleriyle 19. yüzyıla ait tarihi bir binada bulunuyor.

Temeli, imza soslarla tamamlanan hafif bruschetta, peynir, et spesiyaliteleri ve deniz ürünleri oluşturuyor.

İç mekân tasarımı, loft unsurlarına sahip modern bir şarap barı üslubunda yapılmış. İçeride açık tuğla duvar, masif ahşap masalar ve yumuşak sandalyeler var. Yumuşak sıcak aydınlatma, duvarların dokusunu vurguluyor ve mekâna samimiyet katıyor. Salonun ortasında, misafirlerin seçim yapabileceği geniş bir şarap koleksiyonunun saklandığı şeffaf duvarlı bir şarap dolabı var. Dekor minimalist ama düşünceli: iç mekânda metal detaylar, canlı bitkiler ve küçük sanat objeleri kullanılıyor.

Barın menüsü şarap listesi etrafında kuruluyor, misafirlere özenle seçilmiş mezeler, antipasti ve sıcak yemekler sunuyor. Sıcak yemeklerden steykler, makarna ve zengin brunch'lar var. Bar menüsü şaraba odaklanıyor, Avrupa, Yeni Dünya, Avustralya ve Yeni Zelanda dahil dünyanın farklı köşelerinden yaklaşık 90 kalem sunuyor.