Early Bird

«Rannyaya Ptaşka» (Erken Kalkan Kuş), Kazan'ın merkezinde, Astronomiçeskaya Caddesi'nde yer alan rahat bir kahve dükkânı. Bu, şehirdeki kahve endüstrisinin öncüleri Alyona ve Dmitri Lefler'in ikinci mekânı.

Detaylara özel önem verilmiş: şık kaplar, özenle seçilmiş dekor ve sade mobilya iç mekânı bütünsel ve uyumlu kılıyor.

İç mekân tasarımı, doğal malzemelere ve sıcak renk paletine vurgu yapan modern minimalist üslupta tutulmuş. Mekân, beyaz, bej ve ahşap tonların ağırlıkta olduğu açık tonlarda tasarlanmış. İç mekân, ev sıcaklığı ile modern kentsel üslup arasında denge yaratan ahşap, taş ve metal kullanılarak yapılmış. Mekânı, salon boyunca yerleştirilmiş canlı bitkiler tamamlıyor. İçeride rahat sandalyeli ve yumuşak kanepeli klasik masalar var. Büyük panoramik pencereler mekânı doğal ışıkla dolduruyor ve şehrin pitoresk manzarasını açıyor.

Menü kahvaltılara, hafif öğle yemeklerine ve imza kahveye odaklanıyor. Kahvaltılar burada hafta içi 14:00'a, hafta sonu ise 16:00'a kadar sunuluyor. Menüde Türk usulü yumurta, karidesli scramble, farklı iç harçlı bagel'ler, bowl'lar ve mevsimlik malzemeli yemekler var. Kahve listesi klasik içecekleri, alternatif demleme yöntemlerini ve imza yorumları içeriyor. Ayrıca ev yapımı limonatalar, matça, çay ve tatlılar var.