Early Bird

«Early Bird» es una acogedora cafetería situada en el centro de Kazán, en la calle Astronomicheskaya. Es el segundo local de Aliona y Dmitry Lefler, pioneros de la industria del café en la ciudad.

Se ha prestado especial atención a los detalles: la vajilla elegante, la decoración cuidadosamente elegida y el mobiliario sobrio hacen que el interior resulte coherente y armonioso.

El diseño de interiores se mantiene en un estilo minimalista contemporáneo, con acento en materiales naturales y una paleta cálida. El espacio está decorado en tonos claros, con predominio del blanco, el beige y la madera. El interior está hecho con madera, piedra y metal, creando un equilibrio entre la calidez hogareña y el estilo urbano contemporáneo. Completan el espacio plantas vivas repartidas por toda la sala. Dentro, mesas clásicas con sillas cómodas y sofás mullidos. Los grandes ventanales panorámicos llenan el espacio de luz natural y ofrecen vistas pintorescas a la ciudad.

El menú está orientado a los desayunos, las comidas ligeras y el café de autor. El desayuno se sirve aquí hasta las 14:00 entre semana y hasta las 16:00 los fines de semana. En el menú, huevos a la turca, scramble con langostinos, bagels con distintos rellenos, bowls y platos con ingredientes de temporada. La carta de café incluye bebidas clásicas, métodos alternativos de preparación e interpretaciones de autor. También hay limonadas caseras, matcha, té y postres.