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«Rannyaya Ptashka(일찍 일어나는 새)»는 카잔 중심가, 아스트로노미체스카야 거리에 위치한 아늑한 카페다. 도시 커피 업계의 선구자인 알료나(Alyona)와 드미트리 레플레르(Dmitry Lefler)의 두 번째 매장이다.

디테일에 특별히 신경을 썼다: 스타일리시한 식기, 세심하게 고른 장식, 간결한 가구가 인테리어를 통일감 있고 조화롭게 완성한다.

인테리어 디자인은 천연 소재와 따뜻한 컬러 팔레트를 강조한 현대적인 미니멀 스타일이다. 공간은 흰색, 베이지, 우드 톤이 주를 이루는 밝은 색조로 꾸며졌다. 인테리어에는 원목, 돌, 금속이 사용되어 가정적인 아늑함과 현대적인 도시 스타일 사이의 균형을 만든다. 홀 곳곳에 생화가 놓여 공간을 완성한다. 내부에는 편안한 의자와 부드러운 소파를 갖춘 클래식한 테이블이 있다. 큰 파노라마 창문이 공간을 자연광으로 채우며 아름다운 도시 전망을 선사한다.

메뉴는 조식, 가벼운 점심, 시그니처 커피에 중점을 둔다. 조식은 평일에는 14시까지, 주말에는 16시까지 제공된다. 메뉴로는 터키식 달걀, 새우 스크램블, 다양한 필링의 베이글, 볼 메뉴, 제철 재료를 사용한 요리가 있다. 커피 메뉴에는 클래식 음료, 대안적인 추출 방식, 시그니처 해석이 있다. 홈메이드 레모네이드, 말차, 차, 디저트도 준비되어 있다.