Early Bird

Early Bird مقهى دافئ يقع في وسط قازان، في شارع أسترونوميتشيسكايا. وهو ثاني مشروع لألينا ودميتري ليفلر (Alyona and Dmitry Lefler)، من رواد صناعة القهوة في المدينة.

يولى اهتمام خاص للتفاصيل: أدوات أنيقة، ديكور مختار بعناية، وأثاث بسيط يمنح الديكور تناسقاً وانسجاماً.

يتبع تصميم الديكور طرازاً عصرياً بسيطاً يركز على المواد الطبيعية والألوان الدافئة. صُمم الفضاء بدرجات فاتحة يغلب عليها الأبيض والبيج ولون الخشب. استُخدم في الديكور الخشب والحجر والمعدن، ما يخلق توازناً بين الدفء المنزلي والطابع الحضري المعاصر. تكمّل النباتات الحية المنتشرة في أرجاء الصالة أجواء المكان. في الداخل طاولات كلاسيكية مع كراسي مريحة وأرائك ناعمة. تملأ النوافذ البانورامية الكبيرة المكان بالضوء الطبيعي وتفتح إطلالة خلابة على المدينة.

تركز القائمة على الإفطار والوجبات الخفيفة والقهوة المميزة. يُقدَّم الإفطار حتى الساعة 14:00 أيام الأسبوع وحتى 16:00 في عطلة نهاية الأسبوع. تضم القائمة البيض على الطريقة التركية، البيض المخفوق بالجمبري، البيغل بحشوات متنوعة، أطباق البول، وأطباق بمكونات موسمية. تشمل قائمة القهوة مشروبات كلاسيكية وطرق تحضير بديلة وتفسيرات مبتكرة. كما تتوفر الليموناضة المنزلية والماتشا والشاي والحلويات.