Early Bird

「ラニャヤ・プタシカ」は、カザン中心部のアストロノミチェスカヤ通りにある居心地の良いカフェ。街のコーヒー文化の先駆者、アリョーナ・レフレル(Alyona Lefler)とドミトリー・レフレル(Dmitry Lefler)による2号店。

ディテールにこだわりが感じられ、洗練された食器、丁寧に選ばれた装飾、すっきりとした家具が、統一感のある調和のとれたインテリアを作り上げている。

インテリアは天然素材と温かみのある配色を軸にしたモダンなミニマリズムでまとめられている。空間は白、ベージュ、ウッドトーンを基調とした明るい色調。木、石、金属を用い、家庭的な居心地の良さとモダンな都会的スタイルのバランスを取っている。店内には生きた植物が随所に配され、空間に彩りを添えている。店内には座り心地の良い椅子とソファを備えたクラシックなテーブルが並ぶ。大きなパノラマ窓が自然光を取り込み、街の眺めを楽しめる。

メニューは朝食、軽めのランチ、オリジナルコーヒーが中心。朝食は平日14時まで、週末は16時まで提供される。トルコ風卵料理、エビのスクランブルエッグ、各種フィリングのベーグル、ボウル料理、季節の食材を使った料理などが並ぶ。コーヒーメニューには定番ドリンク、オルタナティブな抽出方法、オリジナルアレンジが揃う。手作りレモネード、抹茶、紅茶、デザートも用意されている。