Early Bird

Early Bird — მყუდრო კაფეა, რომელიც მდებარეობს ყაზანის ცენტრში, Astronomicheskaya-ს ქუჩაზე. ეს არის ალიონა და დმიტრი ლეფლერების (Alyona and Dmitry Lefler) — ქალაქის ყავის ინდუსტრიის პიონერების — მეორე დაწესებულება.

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა დეტალებს: სტილური ჭურჭელი, გულდასმით შერჩეული დეკორი და ლაკონური ავეჯი ინტერიერს მთლიანსა და ჰარმონიულს ხდის.

ინტერიერის დიზაინი გადაწყვეტილია თანამედროვე მინიმალისტურ სტილში, აქცენტით ბუნებრივ მასალებსა და თბილ ფერთა გამაზე. სივრცე გაფორმებულია ღია ტონებში, თეთრის, ბეჟისა და ხის ტონის დომინირებით. ინტერიერი შესრულებულია ხის, ქვისა და ლითონის გამოყენებით, რაც ბალანსს ქმნის საშინაო მყუდროებასა და თანამედროვე ურბანისტულ სტილს შორის. სივრცეს ავსებს დარბაზში მოთავსებული ცოცხალი მცენარეები. შიგნით — კლასიკური მაგიდები მოსახერხებელი სკამებითა და რბილი დივნებით. დიდი პანორამული ფანჯრები სივრცეს ბუნებრივი შუქით ავსებს და ქალაქის ულამაზეს ხედს ხსნის.

მენიუ ორიენტირებულია საუზმეზე, მსუბუქ სადილსა და საავტორო ყავაზე. საუზმეს აქ სთავაზობენ 14:00 საათამდე სამუშაო დღეებში და 16:00 საათამდე შაბათ-კვირას. მენიუში — კვერცხი თურქულად, სკრემბლი კრევეტებით, ბეიგლები სხვადასხვა შიგთავსით, ბოულები და კერძები სეზონური ინგრედიენტებით. ყავის ბარათი მოიცავს კლასიკურ სასმელებს, დაწურვის ალტერნატიულ მეთოდებსა და საავტორო ინტერპრეტაციებს. ასევე არის სახლში დამზადებული ლიმონათები, მაჩა, ჩაი და დესერტები.