Lulua

რესტორანი Lulua მდებარეობს ყაზანის ცენტრში, Professora Nuzhina-ს ქუჩაზე. პროექტი შექმნა სარესტორნო ჯგუფმა Fine Group-მა, რომელიც ცნობილია Chirem-ისა და Gina-ს პროექტებით.

დაწესებულების კონცეფცია შთაგონებულია აღმოსავლური კულტურითა და სტუმართმოყვარეობის ტრადიციებით.

რესტორნის ინტერიერი ახლო აღმოსავლური ესთეტიკისა და თანამედროვე დიზაინერული გადაწყვეტილებების ჰარმონიული შერწყმაა. სივრცე, რომელიც შეიმუშავა მოსკოვურმა სტუდიამ Krivtsova & Redina-მ, გაფორმებულია თბილ ქვიშისფერ და ტერაკოტისფერ ტონებში, რომლებიც უდაბნოს ქვიშისა და მზეგამთბარი ქვის ფერებს მოგვაგონებს. ფაქტურული კედლები და ორნამენტული ფილის იატაკი, მარაქეშის დაბრეცილი ქუჩების სტილში გაფორმებული, მყუდრო ატმოსფეროს ქმნის. ინტერიერში გამოყენებულია ძველი სპილენძის დოქები, სამოვარები, ჩუქურთმიანი სანათები და მოხატული თეფშები, რომლებიც კედლებსა და თაროებს ამშვენებს. სივრცეს ავსებს წნული კალათები, თიხის ვაზები და ხელნაკეთი კერამიკული ჭურჭელი, რომელიც შექმნა ყაზანელმა ოსტატმა ლილია გრიგორიევამ (Liliya Grigorieva). დარბაზებში განლაგებულია ცოცხალი მცენარეები.

მენიუ აერთიანებს ახლო აღმოსავლური სამზარეულოს ავთენტურ კერძებსა და ორიგინალურ საავტორო ინტერპრეტაციებს. სტარტერების ნაწილში წარმოდგენილია კლასიკური აღმოსავლური მეზეები: ჰუმუსი, ბაბაღანუში, ლაბნე და თანდირში გამომცხვარი ახალი ლავაშები. ძირითად კერძებს შორისაა ბატკნის ხორცით სავსე დოლმა, ქათმის შაურმა და ტრადიციული ლიბანური მანაიში ყველით. ბარის ბარათში თავმოყრილია საავტორო კოქტეილები, შთაგონებული აღმოსავლური გემოებით.