Mr. Willard

Mr. Willard — ReLab Family-ს (Paloma Cantina, Ichy By ReLabi) სარესტორნო ჯგუფის კიდევ ერთი პროექტია, რომელიც მდებარეობს ყაზანში, Galaktionova-ს ქუჩაზე. ეს არის ნამდვილი დამალული ბარი ტელეფონის ნომრის გარეშე — მასზე მისვლა შესაძლებელია მხოლოდ ნაცნობების ან ბარმენების რჩევით.

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ინდივიდუალურ მიდგომას: სტუმრებს შეუძლიათ აღწერონ საკუთარი პრეფერენციები, ხოლო ბარმენები შექმნიან უნიკალურ სასმელს.

ინტერიერი გადაგვყავს ამერიკის კლასიკური სპიკიზი-ბარების ატმოსფეროში, „მშრალი კანონის" ეპოქიდან. სივრცე გაფორმებულია თბილ, ღრმა ტონებში, სადაც დომინირებს მუქი ხე, ბრინჯაოს დეტალები და ვინტაჟური ელემენტები. ცენტრალურ ადგილს იკავებს მასიური, გაშუქებული ხის ბარის დახლი, რომლის უკანაც დალაგებულია იშვიათი მაგარი სასმელების ბოთლები. შიგნით — ტყავის სავარძლები, მოხერხებული ბარის სკამები და პატარა მაგიდები. დიზაინს ავსებს მინიმალისტური დეტალები — ძველი აფიშები, რეტრო-ფოტოები და ვინტაჟური ავეჯი. მიბნედილი განათება ქმნის რბილ, ინტიმურ ატმოსფეროს, ხოლო კედლის ლამპარები მქრქალი აბაჟურებით და მაგიდებზე დანთებული სანთლები სიმყუდროვეს მატებს.

მენიუში წარმოდგენილია ევროპული სამზარეულოს მრავალფეროვანი კერძები. საკუსების ნაწილში შედის საქონლის ხორცის ტარტარი პეკორინო რომანოთი, ბრიოში ზღვის პროდუქტებით და კრევეტები ტემპურაში. ძირითად კერძებს შორისაა კრემისებრი პასტა ბეკონით და სტეიკი ფლანკი. ბარის ბარათი მოიცავს როგორც კლასიკურ, ისე საავტორო კოქტეილებს.