Mr. Willard

Mr. Willard, कज़ान की Galaktionova स्ट्रीट पर स्थित रेस्तरां ग्रुप ReLab Family (Paloma Cantina, Ichy By ReLabi) का एक और प्रोजेक्ट है। यह एक असली हिडन बार है, बिना किसी फ़ोन नंबर के, जो सिर्फ़ जान-पहचान वालों या बारटेंडर्स की सलाह से ही पहुंचा जा सकता है।

पर्सनल अप्रोच पर खास ध्यान दिया जाता है: मेहमान अपनी पसंद बता सकते हैं, और बारटेंडर उनके लिए एक यूनीक ड्रिंक बनाते हैं।

इंटीरियर अमेरिका के प्रोहिबिशन-युग के क्लासिक स्पीकईज़ी बार्स के माहौल में डुबो देता है। जगह को गर्म, गहरे रंगों में सजाया गया है, जिसमें डार्क वुड, ब्रास डिटेल्स और विंटेज तत्वों की प्रधानता है। केंद्र में एक विशाल लकड़ी की बार काउंटर है, जिसमें लाइटिंग की गई है और जिसके पीछे दुर्लभ स्ट्रॉन्ग ड्रिंक्स की बोतलें सजी हैं। अंदर — लेदर आर्मचेयर, आरामदायक बार स्टूल और छोटी टेबल हैं। डिज़ाइन को पुराने पोस्टर, रेट्रो फ़ोटोग्राफ़्स और विंटेज फर्नीचर जैसे मिनिमलिस्ट डिटेल्स से पूरा किया गया है। मंद रोशनी एक नरम, इंटीमेट माहौल बनाती है, जबकि मैट शेड वाले वॉल लैंप और टेबल पर मोमबत्तियां आराम का एहसास बढ़ाती हैं।

मेन्यू में यूरोपीय कुज़ीन के विविध व्यंजन शामिल हैं। स्नैक्स सेक्शन में पेकोरिनो रोमानो के साथ बीफ़ टार-टार, सीफूड के साथ ब्रीयोश और टेम्पुरा झींगे शामिल हैं। मुख्य व्यंजनों में क्रीमी पास्ता विद बेकन और स्टेक फ्लैंक शामिल हैं। बार मेन्यू में क्लासिक और सिग्नेचर दोनों तरह के कॉकटेल शामिल हैं।