Branch

Branch रेस्तरां कज़ान के केंद्र में Dzerzhinskogo स्ट्रीट पर स्थित एक सिग्नेचर जगह है।

रेस्तरां का इंटीरियर एलिगेंस और आधुनिकता को जोड़ता है।

डिज़ाइन में मुख्य ज़ोर प्राकृतिक टेक्सचर पर दिया गया है: दीवारों पर हल्के रंग का पत्थर लगाया गया है, जबकि फर्नीचर और फ़र्श गहरे शेड की लकड़ी से बने हैं। हॉल के केंद्र में सैकड़ों बोतलों वाला एक वाइन सेलर है, जो एक स्टाइलिश आर्ट-ऑब्जेक्ट जैसा असर पैदा करता है। मार्बल से ढकी ओपन किचन मेहमानों को व्यंजन बनते हुए देखने देती है, जबकि छह लोगों के लिए बना Chef's Table गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव को और भी एक्सक्लूसिव बनाता है। पैनोरमिक खिड़कियां जगह को प्राकृतिक रोशनी से भरती हैं और Chernoye Ozero पार्क का नज़ारा दिखाती हैं।

Branch का मेन्यू लोकल प्रोडक्ट्स और नॉन-स्टैंडर्ड फ्लेवर कॉम्बिनेशन पर आधारित है। कोल्ड स्नैक्स में — टकीला सॉस और एंकोवी के साथ तरबूज़, हेज़लनट और टूना प्यूरी के साथ बीफ़ टार-टार शामिल हैं। मुख्य व्यंजनों में — पोच्ड एग और उनागी सॉस के साथ ब्रीयोश पर ईल, आलू की क्रीम और ट्रफ़ल के साथ बीफ़ चीक शामिल हैं। वाइन लिस्ट में 250 आइटम शामिल हैं, और बार मेन्यू में Gin Basil Smash और Bellini जैसे सिग्नेचर कॉकटेल शामिल हैं।