कज़ान
गाइडपत्रिका

New Asia रेस्तरां कज़ान के केंद्र में Karl Marx स्ट्रीट पर, एक पूर्व बैंक की इमारत में स्थित एक स्टाइलिश जगह है।

यह डिटेल जगह में डायनामिज़्म जोड़ने के साथ-साथ रेस्तरां की समग्र मिनिमलिस्ट स्टाइल के साथ भी सामंजस्यपूर्ण ढंग से घुलमिल जाती है।

रेस्तरां का इंटीरियर, जिसे रोदियोन दावीदोव (Rodion Davydov) के नेतृत्व में Davydov Studio ने डिज़ाइन किया है, एशियाई संस्कृति के सूक्ष्म संदर्भों के साथ मिनिमलिज़्म का एक उदाहरण है। जगह को दो सिमेट्रिकल हॉल में बांटा गया है: एक में ओपन किचन है, दूसरे में ओपन बार। अंदर — टेबल और कुर्सियां शहद के रंग के ठोस ओक से बनी हैं, जो कंक्रीट फ़र्श और हल्के ग्रे रंग की दीवारों के साथ कंट्रास्ट बनाती हैं। टेबल का डिज़ाइन बिना किसी अतिरिक्त डेकोरेटिव एलिमेंट के मिनिमलिस्ट है, जबकि कुर्सियां अपने सिंपल आकार और आरामदायक बैठक के लिए जानी जाती हैं। रेस्तरां के कुछ हिस्सों में टेक्सटाइल अपहोल्स्ट्री वाले अर्धवृत्ताकार सोफे भी हैं। इंटीरियर के प्रमुख तत्वों में से एक एल्युमीनियम की लहरदार पैनल वाली छत है, जो रोशनी को परावर्तित करती है और टेक्सचर का खेल बनाती है। हॉल में हाथ से बने एब्स्ट्रैक्ट पैनल भी लगे हैं, जो हल्के रंगों में हैं, दीवारों को बांस की सौम्य तस्वीरों से सजाया गया है।

मेन्यू ताज़गी और संतुलित स्वादों पर ज़ोर देते हुए एडैप्टेड पैन-एशियन कुज़ीन पेश करता है। मुख्य व्यंजनों में — बत्तख, झींगे, केकड़ा और भेड़ के मांस के साथ डंपलिंग, ओपन रोल, बाउल्स, टॉम यम और जापानी रोबाता ग्रिल पर बने व्यंजन शामिल हैं। बार मेन्यू में विभिन्न देशों की वाइन, साके, कॉकटेल, लेमोनेड और फ्लेवर्ड चाय शामिल हैं।