New Asia

New Asia餐厅是喀山中心一家时尚场所,坐落在卡尔·马克思街一栋原银行建筑内。

这一细节不仅为空间增添了动感,也与餐厅整体的极简风格和谐相融。

餐厅室内设计出自Davydov Studio工作室之手,由罗季翁·达维多夫(Rodion Davydov)领衔,呈现出极简主义与亚洲文化微妙呼应的典范。空间分为两个对称大厅:一间设有开放式厨房,另一间是开放式酒吧。店内是蜂蜜色橡木打造的桌椅,与混凝土地面和浅灰色墙面形成对比。餐桌设计简约,不做多余装饰,椅子则造型简洁、坐感舒适。部分区域配有布艺半圆形沙发。室内设计的一大关键元素,是铝制波浪形天花板,反射光线,营造出丰富的质感变化。大厅内还陈列着色调低调的手工抽象装饰画,墙上点缀着内敛的竹子图案。

菜单主打改良版泛亚料理,注重新鲜与均衡的风味。主菜有鸭肉、虾仁、蟹肉和羊肉饺子、开放式卷物、能量碗、冬阴功,以及日式炉端烧料理。酒水单上有来自世界各地的葡萄酒、清酒、鸡尾酒、柠檬水和风味茶饮。