New Asia

Restoran New Asia adalah tempat bergaya di pusat kota Kazan, menempati gedung bekas bank di Jalan Karl Marx.

Detail ini tak hanya menambah dinamika ruangan, tapi juga menyatu harmonis dengan gaya minimalis restoran secara keseluruhan.

Interior restoran, dirancang oleh Davydov Studio di bawah arahan Rodion Davydov, adalah contoh minimalis dengan sentuhan halus budaya Asia. Ruangan terbagi menjadi dua area simetris: satu berisi dapur terbuka, satu lagi bar terbuka. Di dalamnya, meja dan kursi terbuat dari kayu ek solid bernuansa madu yang kontras dengan lantai beton dan dinding abu-abu terang. Mejanya didesain minimalis tanpa elemen dekoratif berlebihan, sementara kursinya memiliki bentuk ringkas dan nyaman diduduki. Beberapa area restoran dilengkapi sofa setengah lingkaran berlapis kain. Salah satu elemen kunci interiornya adalah langit-langit dengan panel aluminium bergelombang yang memantulkan cahaya dan menciptakan permainan tekstur. Ruangan ini juga dihiasi panel abstrak buatan tangan bernuansa lembut, dengan dinding berhias motif bambu yang halus.

Menu menghadirkan masakan Pan-Asia yang diadaptasi dengan fokus pada kesegaran dan rasa yang seimbang. Di antara hidangan utamanya ada dumpling bebek, udang, kepiting, dan domba, roll terbuka, bowl, tom yum, dan hidangan panggang robata ala Jepang. Daftar minumannya mencakup wine dari berbagai negara, sake, koktail, limun, dan teh dengan tambahan rasa.