Fine Chef’s keempat mengubah Kazan menjadi rute menuju lokasi-lokasi ikonik: setiap dari empat tanggalnya punya venue sendiri, pasangan chef sendiri, dan dialog kuliner sendiri.
Set ini terdiri dari babi hutan, daging rusa, dan sorbet apel, tetapi fokus utamanya bukan daftar bahan langka, melainkan upaya merangkai mitos taiga Siberia dan unsur-unsurnya dari bahan-bahan tersebut.
Majalah tentang restoran di Kazan: berita dan ulasan. The Taste — panduan restoran.
