La cuarta edición de Fine Chef's convierte Kazán en una ruta por lugares emblemáticos: cada una de las cuatro fechas tiene su propia sede, su propia pareja de chefs y su propio diálogo culinario.
El menú degustación incluye jabalí, venado y sorbete de manzana, pero el foco principal no es la lista de productos poco comunes, sino el intento de construir con ellos el mito de la taiga siberiana y sus elementos.