New Asia

Das Restaurant New Asia ist ein stilvolles Lokal im Zentrum von Kasan, im Gebäude einer ehemaligen Bank in der Karl-Marx-Straße.

Dieses Detail verleiht dem Raum nicht nur Dynamik, sondern fügt sich auch harmonisch in den allgemeinen minimalistischen Stil des Restaurants ein.

Das vom Studio Davydov Studio unter der Leitung von Rodion Dawydow entworfene Interieur des Restaurants ist ein Beispiel für Minimalismus mit feinen Anspielungen auf die asiatische Kultur. Der Raum ist in zwei symmetrische Säle unterteilt: In einem befindet sich die offene Küche, im anderen die offene Bar. Im Inneren — Tische und Stühle sind aus massiver Eiche in Honigton gefertigt, die mit dem Betonboden und den hellgrauen Wänden kontrastiert. Die Tische haben ein minimalistisches Design ohne überflüssige Dekorelemente, und die Stühle zeichnen sich durch eine schlichte Form und bequemen Sitz aus. In manchen Bereichen des Restaurants stehen halbrunde Sofas mit Textilbezug. Eines der Schlüsselelemente des Interieurs ist die Decke mit wellenförmigen Aluminiumpaneelen, die Licht reflektieren und ein Spiel der Texturen erzeugen. Im Saal sind außerdem abstrakte, handgemachte Panels in gedämpften Tönen angebracht, die Wände sind mit dezenten Bambusdarstellungen geschmückt.

Das Menü bietet angepasste panasiatische Küche mit Akzent auf Frische und ausgewogene Geschmäcker. Unter den Hauptgerichten — Dumplings mit Ente, Garnelen, Krabbe und Lamm, offene Rollen, Bowls, Tom Yam und Gerichte vom japanischen Robata-Grill. In der Barkarte — Weine aus verschiedenen Ländern, Sake, Cocktails, Limonaden und Tees mit Zusätzen.