Lulua

Das Restaurant Lulua liegt im Zentrum von Kasan, in der Professora-Nuschina-Straße. Das Projekt wurde von der Restaurantgruppe Fine Group geschaffen, bekannt durch die Projekte «Tschirem» und Gina.

Das Konzept des Lokals ist von orientalischer Kultur und Gastfreundschaftstraditionen inspiriert.

Das Interieur des Restaurants ist eine harmonische Verbindung nahöstlicher Ästhetik mit modernen Designlösungen. Der vom Moskauer Studio Krivtsova & Redina entworfene Raum ist in warmen Sand- und Terrakottatönen gestaltet, die an die Farben des Wüstensands und Sonnensteins erinnern. Strukturierte Wände und ein gemusterter Fliesenboden im Stil der gepflasterten Straßen Marrakeschs schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Im Interieur werden alte Kupferkrüge, Samoware, geschnitzte Leuchten und bemalte Teller verwendet, die die Wände und Regale schmücken. Ergänzt wird der Raum durch Korbtaschen, Tonvasen und handgefertigtes Keramikgeschirr, geschaffen von der Kasaner Meisterin Lilija Grigorjewa. In den Sälen sind lebende Pflanzen aufgestellt.

Das Menü verbindet authentische Gerichte der nahöstlichen Küche mit originellen Autoreninterpretationen. Im Vorspeisenbereich finden sich klassische orientalische Mezze: Hummus, Baba Ghanoush, Labneh und frische, im Tandoor gebackene Fladenbrote. Unter den Hauptgerichten — Dolma mit Lamm, Shawarma mit Hähnchen und traditioneller libanesischer Manakish mit Käse. In der Barkarte sind Autorencocktails versammelt, inspiriert von orientalischen Geschmäckern.