Anna Bistrot

Anna Bistrot ist ein Projekt der Restaurantgruppe Fine Group im Zentrum von Kasan, in der Majakowski-Straße.

Das Interieur ist bis ins kleinste Detail durchdacht und vermittelt die Atmosphäre eines gemütlichen europäischen Lokals mit einem leichten Hauch von Reiseromantik.

Das Design entwarf das Studio Kriwzowa&Redina, und seine Grundlage ist eine Verbindung klassischer und moderner Elemente. Im Raum überwiegen warme Pastelltöne, die Wände sind mit Autorenmalereien geschmückt, die Ansichten von Kasan und Szenen zeigen, die den Geist des Reisens vermitteln. Holztische und Stühle mit weicher Polsterung werden durch Vintage-Details, elegante Wandleuchten, geschnitzte Rahmen und Metalltheken ergänzt. Panoramafenster erfüllen den Saal mit natürlichem Licht und bieten Blick auf die Stadt.

Das Menü ist von Reisen und den kulinarischen Traditionen der Welt inspiriert. Brand-Chef Artem Laptew, bekannt durch die Projekte «Tschirem», Gina und L'elephant, hat ein vielfältiges Menü geschaffen, das die Geschmäcker verschiedener Küchen der Welt verbindet. Unter den Gerichten finden sich Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts, die das Konzept des Lokals widerspiegeln. Die Weinkarte umfasst etwa 50 Bezeichnungen, und die Barkarte enthält sowohl klassische als auch Autorencocktails.