Anna Bistrot

Anna Bistrot là dự án của tập đoàn nhà hàng Fine Group, nằm ở trung tâm Kazan trên phố Mayakovskogo.

Nội thất được chăm chút đến từng chi tiết, tái hiện không khí của một nhà hàng châu Âu ấm cúng với chút lãng mạn của những chuyến du hành.

Thiết kế do studio Krivtsova&Redina thực hiện, dựa trên sự kết hợp giữa các yếu tố cổ điển và hiện đại. Không gian chủ đạo là các tông màu pastel ấm, tường được trang trí bằng tranh vẽ độc quyền mô tả cảnh quan Kazan và những khung cảnh gợi tinh thần du hành. Bàn ghế gỗ bọc đệm mềm được điểm xuyết bằng các chi tiết vintage, đèn tường tinh xảo, khung chạm khắc và kệ kim loại. Cửa sổ toàn cảnh mang ánh sáng tự nhiên vào phòng và mở ra tầm nhìn ra thành phố.

Thực đơn lấy cảm hứng từ những chuyến du hành và truyền thống ẩm thực thế giới. Bếp trưởng thương hiệu Artem Laptev, nổi tiếng với các dự án Chirem, Gina và L'elephant, đã xây dựng một thực đơn đa dạng kết hợp hương vị của nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Trong số các món có khai vị, món nóng và tráng miệng, phản ánh khái niệm của nhà hàng. Danh sách rượu vang có khoảng 50 loại, còn danh sách đồ uống gồm cả cocktail cổ điển lẫn cocktail độc quyền.