Lulua

Nhà hàng Lulua nằm ở trung tâm Kazan, trên phố Professora Nuzhina. Dự án được xây dựng bởi tập đoàn nhà hàng Fine Group, nổi tiếng với các nhà hàng Chirem và Gina.

Khái niệm của nhà hàng lấy cảm hứng từ văn hóa phương Đông và truyền thống hiếu khách.

Nội thất nhà hàng là sự kết hợp hài hòa giữa thẩm mỹ Trung Đông và các giải pháp thiết kế hiện đại. Không gian do studio Krivtsova & Redina ở Moskva thiết kế, sử dụng các tông màu cát và đất nung ấm áp, gợi nhớ màu cát sa mạc và đá dưới nắng. Những bức tường có kết cấu và sàn lát gạch hoa văn, mô phỏng các con phố lát đá của Marrakesh, tạo nên bầu không khí ấm cúng. Nội thất sử dụng bình đồng cổ, ấm samovar, đèn chạm khắc và đĩa vẽ tay trang trí tường và kệ. Bổ sung cho không gian là các giỏ đan, bình gốm và đồ gốm thủ công do nghệ nhân Kazan Liliya Grigorieva chế tác. Khắp các phòng đặt cây xanh.

Thực đơn kết hợp các món ẩm thực Trung Đông chính gốc với những cách diễn giải sáng tạo độc đáo. Trong phần khai vị có các món mezze phương Đông cổ điển: hummus, baba ghanoush, labneh và bánh mì dẹt tươi nướng trong lò tandoor. Trong số các món chính có dolma nhân cừu, shawarma gà và bánh manakish kiểu Liban truyền thống với phô mai. Danh sách đồ uống gồm các cocktail độc quyền lấy cảm hứng từ hương vị phương Đông.