Lulua

Le restaurant Lulua est situé au centre de Kazan, rue Professora Nuzhina. Le projet a été créé par le groupe de restauration Fine Group, connu pour Chirem et Gina.

Le concept de l'établissement s'inspire de la culture orientale et des traditions de l'hospitalité.

L'intérieur du restaurant marie harmonieusement esthétique moyen-orientale et solutions de design contemporaines. L'espace, conçu par le studio moscovite Krivtsova & Redina, est habillé de tons chauds sable et terracotta, évoquant les couleurs du sable du désert et de la pierre solaire. Des murs texturés et un sol carrelé à motifs, façon rues pavées de Marrakech, créent une atmosphère chaleureuse. L'intérieur fait appel à d'anciennes cruches en cuivre, des samovars, des luminaires sculptés et des assiettes peintes qui ornent les murs et les étagères. L'espace est complété par des paniers tressés, des vases en terre cuite et de la céramique artisanale, créée par l'artisane de Kazan Liliya Grigorieva. Des plantes vertes sont disposées dans les salles.

La carte marie plats authentiques de la cuisine moyen-orientale et interprétations d'auteur originales. Parmi les entrées, des mezze orientaux classiques : houmous, baba ganoush, labné et galettes fraîches cuites au tandoor. Parmi les plats principaux : la dolma à l'agneau, la chawarma au poulet et le traditionnel manakish libanais au fromage. La carte des boissons réunit des cocktails signature inspirés des saveurs orientales.