Lulua

Lulua Restoranı, Kazan'ın merkezinde, Professora Nujina Caddesi'nde yer alıyor. Proje, «Çirem» ve Gina projeleriyle tanınan Fine Group restoran grubu tarafından yaratıldı.

Mekânın konsepti, doğu kültüründen ve misafirperverlik geleneklerinden ilham alıyor.

Restoranın iç mekânı, Orta Doğu estetiğinin ve modern tasarım çözümlerinin uyumlu bir birleşimi. Moskova stüdyosu Krivtsova & Redina'nın geliştirdiği mekân, çöl kumu ve güneş taşının renklerini andıran sıcak kum ve teracotta tonlarında tasarlanmış. Dokulu duvarlar ve Marakeş'in taş döşeli sokaklarını andıran desenli fayans zemin, rahat bir atmosfer yaratıyor. İç mekânda duvarları ve rafları süsleyen eski bakır sürahiler, semaverler, oymalı aydınlatmalar ve resimli tabaklar kullanılmış. Örgü sepetler, kilden vazolar ve Kazanlı usta Liliya Grigoryeva'nın yarattığı el yapımı seramik kaplar mekânı tamamlıyor. Salonlara canlı bitkiler yerleştirilmiş.

Menü, özgün Orta Doğu mutfağı yemeklerini özgün imza yorumlarla birleştiriyor. Mezeler bölümünde klasik doğu mezeleri sunuluyor: humus, babaganuş, labne ve tandırda pişmiş taze pideler. Ana yemeklerden kuzulu dolma, tavuklu shawarma ve geleneksel Lübnan usulü peynirli manakış var. Bar menüsünde doğu lezzetlerinden ilham alan imza kokteyller toplanmış.