Artel

«Artel» Restoranı, Kazan'ın merkezinde, Lyadski Bahçesi'ne yakın Muştari Caddesi'ndeki modern bir şehir bistrosu.

İç mekân, modern kentsel üslubu sıcak, doğal vurgularla birleştiriyor.

Mekân, minimalizm ve hafif loft unsurlarına sahip modern bir tasarımda yapılmış. Kaplamada doğal malzemeler kullanılıyor: beton, mermer, granit ve ahşap. Renk paleti sakin, nötr tonlarda tutulmuş: gri, bej ve ahşap tonları ağırlıkta. Ancak iç mekânda canlı vurgular da var — grafik unsurlar, tasarım aydınlatmalar ve mekâna dinamizm katan yoğun renklerde dekor. İçeride doğal dokulu ahşap masalar, pastel tonlarda yumuşak sandalyeler ve kanepeler var. Restoranın başlıca özelliklerinden biri, yerden tavana panoramik pencereler. Salonu doğal ışıkla dolduruyor ve şehir ritmiyle birlik hissi yaratıyor.

Menü, Avrupa mutfağını Tatar vurgularıyla ve mevsimlik ürünlerle birleştiriyor. Mezeler arasında tartar, pate'ler ve stracciatella'lı ve domatesli bruschetta var. Ana yemeklerden ıspanaklı sudak balığı, meyveli soslu ördek, balkabaklı ve kuzu etli mantı var. Bar menüsü Avrupa ve Rusya'dan şaraplar, klasik ve imza kokteyller, ev yapımı tentürler, sert digestifler, limonatalar ve bitki çayları içeriyor.