Lulua

ریستوران Lulua قازان کے مرکز میں، Professora Nuzhina گلی پر واقع ہے۔ منصوبہ ریستوران گروپ Fine Group نے بنایا، جو اپنے «Chirem» اور Gina منصوبوں سے مشہور ہے۔

ادارے کا تصور مشرقی ثقافت اور مہمان نوازی کی روایات سے متاثر ہے۔

ریستوران کا اندرونی ڈیزائن مشرقِ وسطیٰ کی جمالیات اور جدید ڈیزائن حل کا خوش اسلوب امتزاج ہے۔ جگہ، جسے ماسکو کے سٹوڈیو Krivtsova & Redina نے تیار کیا، صحرائی ریت اور دھوپ والے پتھر کے رنگوں کی یاد دلانے والے گرم ریتیلے اور ٹیراکوٹا رنگوں میں سجائی گئی ہے۔ بناوٹ دار دیواریں اور مراکش کی پتھریلی گلیوں کے انداز میں نقش دار ٹائل والا فرش آرام دہ فضا بناتے ہیں۔ اندرونی ڈیزائن میں پرانے تانبے کے جگ، سماوار، نقش دار لیمپ اور دیواروں و شیلفوں کو سجانے والی رنگین پلیٹیں استعمال ہوئی ہیں۔ جگہ کو بید کی ٹوکریاں، مٹی کے گلدان اور قازان کی کاریگر لیلیا گریگورئیفا کے تیار کردہ ہاتھ سے بنے سیرامک برتن مکمل کرتے ہیں۔ ہالوں میں زندہ پودے رکھے گئے ہیں۔

مینو مشرقِ وسطیٰ کے اصیل پکوانوں اور منفرد دستخطی تشریحات کو یکجا کرتا ہے۔ سٹارٹرز سیکشن میں کلاسیک مشرقی میزے پیش کیے جاتے ہیں: حمص، بابا غنوش، لبنے اور تندور میں پکائی تازہ روٹیاں۔ مرکزی پکوانوں میں — میمنے کے ساتھ دولمہ، چکن کے ساتھ شاورما اور روایتی لبنانی پنیر منقیش۔ بار مینو میں مشرقی ذائقوں سے متاثر دستخطی کاک ٹیلز جمع کیے گئے ہیں۔