New Asia

레스토랑 New Asia는 카잔 중심가, 카를 마르크스 거리의 옛 은행 건물에 위치한 스타일리시한 공간이다.

이 디테일은 공간에 생동감을 더할 뿐 아니라 레스토랑 전체의 미니멀한 스타일과도 조화롭게 어우러진다.

로디온 다비도프(Rodion Davydov)가 이끄는 스튜디오 Davydov Studio가 완성한 레스토랑 인테리어는 아시아 문화에 대한 은근한 오마주를 더한 미니멀리즘의 본보기다. 공간은 대칭을 이루는 두 개의 홀로 나뉜다: 한쪽에는 오픈 키친이, 다른 쪽에는 오픈 바가 있다. 내부에는 콘크리트 바닥과 밝은 그레이 벽과 대비되는 꿀빛 오크 원목 테이블과 의자가 있다. 테이블은 불필요한 장식 없는 미니멀한 디자인이며, 의자는 간결한 형태와 편안한 착석감이 특징이다. 일부 구역에는 텍스타일을 씌운 반원형 소파가 놓여 있다. 인테리어의 핵심 요소 중 하나는 알루미늄 물결 패널로 된 천장으로, 빛을 반사하며 질감의 유희를 만들어낸다. 홀에는 은은한 톤의 수공예 추상화 패널도 배치되어 있으며, 벽은 은근한 대나무 그림으로 장식되어 있다.

메뉴는 신선함과 균형 잡힌 맛에 중점을 둔 현지화된 팬아시안 요리를 선보인다. 메인 요리로는 오리·새우·크랩·양고기 덤플링, 오픈 롤, 볼, 똠얌, 일본식 로바타 그릴 요리가 있다. 바 메뉴에는 다양한 나라의 와인, 사케, 칵테일, 레모네이드, 다양한 맛의 차가 있다.