Truth

와인 바 «Istina(진실)»는 카잔 중심가, 오스트롭스코고 거리에 위치한다. 바는 정통 벽돌 벽과 아치를 갖춘 19세기 역사적인 건물에 자리하고 있다.

기본 메뉴는 가벼운 브루스케타, 치즈, 육류 진미, 해산물에 시그니처 소스를 더한 것으로 구성된다.

인테리어 디자인은 로프트 요소를 더한 현대적인 와인 바 스타일이다. 내부에는 노출 벽돌, 묵직한 원목 테이블, 부드러운 의자가 있다. 부드럽고 따뜻한 조명이 벽의 질감을 살리며 공간에 프라이빗한 느낌을 더한다. 홀 중앙에는 투명한 벽면의 와인장이 있어 방대한 와인 컬렉션을 손님들이 직접 골라볼 수 있다. 장식은 미니멀하지만 세심하다: 인테리어에는 금속 디테일, 생화, 작은 아트 오브제가 사용된다.

바 메뉴는 와인 리스트를 중심으로 구성되며, 세심하게 고른 애피타이저, 안티파스티, 따뜻한 요리를 선보인다. 따뜻한 요리로는 스테이크, 파스타, 푸짐한 브런치가 있다. 바 메뉴는 와인에 집중하며, 유럽, 신대륙, 호주, 뉴질랜드 등 세계 각지에서 온 약 90종의 와인을 갖추고 있다.