Barbarestan — ১৯শ শতাব্দীর শৈলীর একটি রেস্তোরাঁ, যা অনুপ্রাণিত রাজকুমারী ভারভারা দাভিদোভনা জর্জাদজে (Varvara Davidovna Jorjadze, ১৮৩৩-১৮৯৫) দ্বারা — একজন জর্জিয়ান সংস্কৃতি ব্যক্তিত্ব, নারীবাদী এবং ঐতিহ্যবাহী জর্জিয়ান রন্ধনশৈলীর রেসিপিসহ প্রথম রান্নার বইয়ের লেখক।

অন্দরসজ্জায় প্রাধান্য পায় ভিনটেজ নান্দনিকতা — পুরনো ধাঁচের ঝাড়বাতি, শান্ত আলো, মেঝে পর্যন্ত সাদা টেবিলক্লথ, পরিপাটি বাসনপত্র, মনোরম সার্ভিস।

ঠিক এমনটাই উপস্থাপিত হয়েছে Barbarestan-এ।

রেস্তোরাঁটি The World's 50 Best র‍্যাঙ্কিংয়ে আছে, তাই টেবিল আগেই বুক করা ভালো।