Honeycomb Hi-Fi

Honeycomb Hi-Fi es un bar de estilo izakaya con paneles de madera, alfombras estilo takumi y mobiliario retro.

Vale la pena venir aquí no solo por los cócteles o la cocina japonesa, sino también para escuchar música: el sistema acústico de Honeycomb Hi-Fi lo diseñó el legendario Devon Turnbull.

En la entrada te recibe una tienda de discos de vinilo, tras la cual se abre el espacio del propio bar. Del interior se encargaron Serge Becker, director creativo y socio de VKD Hospitality, y el estudio neoyorquino Volenec Studio. El diseño remite a las casas tradicionales japonesas y a los interiores de los estudios de grabación, y todo el espacio está hecho de contrachapado de construcción.

Completa el ambiente una cuidada iluminación puntual. También se puede tomar asiento en la terraza, bautizada como «El Jardín», un homenaje a los jardines de bambú japoneses. En el menú del chef Matt Abergel hay entrantes fríos y calientes japoneses, platos a la parrilla, fideos y postres; en la carta de bar, cócteles, vino y cerveza.