Honeycomb Hi-Fi

O Honeycomb HI-FI é um bar em estilo izakaya, com painéis de madeira, tapetes ao estilo Takumi e mobiliário retro.

Vale a pena vir aqui não só pelos cocktails ou pela cozinha japonesa, mas também para ouvir música — o sistema acústico do Honeycomb Hi-Fi foi desenvolvido pelo lendário Devon Turnbull.

À entrada espera uma loja de discos, seguida do espaço do próprio bar. O interior esteve a cargo de Serge Becker, diretor criativo e sócio da VKD Hospitality, e do estúdio novaiorquino Volenec Studio. O design remete para as casas japonesas tradicionais e para os interiores de estúdios de gravação, e todo o espaço é feito em contraplacado de construção.

Completa a atmosfera uma iluminação pontual cuidada. Também é possível instalar-se no terraço, batizado de «Jardim», uma homenagem aos jardins de bambu japoneses. No menu do chef Matt Abergel, entradas japonesas frias e quentes, pratos de grelha, noodles e sobremesas; na carta de bar, cocktails, vinho e cerveja.