Honeycomb Hi-Fi

Honeycomb HI-FI は、木製パネル、匠スタイルのラグ、レトロな家具を配した居酒屋風のバーです。

カクテルや日本料理だけでなく、音楽を楽しみに訪れる価値もあります——Honeycomb Hi-Fi の音響システムは、伝説的なデヴォン・ターンブル（Devon Turnbull）によって設計されました。

入り口ではレコードショップが出迎え、その先にバー本体の空間が広がります。インテリアは、VKD Hospitality のクリエイティブディレクター兼パートナーであるセルジュ・ベッカー（Serge Becker）と、ニューヨークの Volenec Studio が手がけました。デザインは伝統的な日本家屋やレコーディングスタジオのインテリアを彷彿とさせ、空間全体は建築用合板で仕上げられています。

雰囲気を引き立てるのは、丁寧に配されたスポットライトです。「庭」と名付けられたテラス席もあり、これは日本の竹庭へのオマージュとなっています。シェフのマット・アバーゲル（Matt Abergel）によるメニューには、日本の冷菜・温菜、グリル料理、麺類、デザートが並び、バーメニューにはカクテル、ワイン、ビールが揃います。