मिशेलिन गाइड में शामिल यह इतालवी रेस्तराँ दुबई इंटरनेशनल फाइनेंशियल सेंटर के ठीक बीचोंबीच स्थित है।

मेन्यू में विभिन्न प्रकार के पास्ता, सलाद, पारंपरिक स्टार्टर्स, सीफूड और सिग्नेचर डेसर्ट मिलते हैं।

इंटीरियर क्लासिक शैली में बनाया गया है: चमकदार लकड़ी, पॉलिश की गई स्टील, चमड़े की कुर्सियाँ, टेबल पर सफेद मेज़पोश। रेस्तराँ की अवधारणा बेहद सीधी है — सरल इतालवी खाना अपने सबसे बेहतरीन रूप में।

Cipriani में इटली के अलग-अलग हिस्सों से शेफ आते हैं, लेकिन वे सभी एक नियम का पालन करते हैं — व्यंजन इतालवी सामग्री से तैयार किए जाते हैं, जिन्हें खासतौर पर रेस्तराँ के लिए दुबई मंगाया जाता है।