Feast

インテリアはアルプス風シャレーのスタイルに、ロシアとタタールの伝統建築の要素を取り入れている。天然木は壁や天井の仕上げだけでなく、大きなテーブル、彫刻を施した間仕切り、装飾要素にも使われ、別荘のような雰囲気を演出している。空間は落ち着いた温かみのある色調でまとめられている。入り口で客を迎える馬をかたどった大きな照明が空間の見どころとなっている。大きなパノラマ窓からはニジニ・カバン湖の眺めが広がり、自然との調和を一層引き立てている。夏には眺めの良いテラスも営業する。

レストラン「Feast」は、カザンのニジニ・カバン湖畔に位置するスタイリッシュな店で、レストラン&バーニャ複合施設「Pir i Par」の一部。

メニューはタタール、ロシア、ヨーロッパの各料理を取り揃える。メインには、ポルチーニ茸のクリームソースとセミドライトマトを添えたリゾット、マッシュポテトまたはそば粥添えのビーフストロガノフ、タタール風馬肉煮込みのスペルト小麦、エビのフェットチーネなどがある。ワインリストには定番の銘柄から旧世界・新世界の希少なワインまで揃う。