Yug22 Petrogradskaya

サンクトペテルブルクのレストラン「Yug22」は、地中海の雰囲気にインスパイアされた Alba Group による新プロジェクトである。店はペトログラード地区の水辺と緑豊かな並木道の近くに位置している。

コンセプトは軽やかさ、快適さ、控えめなスタイルの組み合わせに基づいており、あらゆる要素がリラックスした温かい雰囲気を作り出すことを目指している。

レストランの内装は明るいトーンでまとめられ、天然素材とシンプルな装飾が用いられている。メインホールは大きな窓から差し込む柔らかな昼の光に満たされ、運河を望む緑豊かなテラスが室内空間の延長として機能している。明るい色のフロアタイル、木の要素、落ち着いた色調が軽やかさと広がりを感じさせる。

レストランの料理は地中海料理を軸としており、新鮮なシーフード、魚、肉、季節の野菜を重視している。メニューには朝食、軽い前菜、自家製パスタ、グリル料理、デザートが揃う。シェフはシンプルな組み合わせと素材本来の味を大切にし、伝統的なレシピと現代的な盛り付けのバランスを保っている。バーメニューには地中海地域のワインのセレクションのほか、クラシックとオリジナルのカクテルが揃っている。