Boat Station

この店は、かつてボートステーションだった施設をペトロフスキー・プロスペクトの敷地に構え、このロケーション最大の魅力——川と橋々のパノラマビュー——を活かしている。

インテリアは天然素材を用いた明るくニュートラルな色調でまとめられている。ホールには木材、籐編みの家具、植物のアクセントが目立ち、軽やかさと自然とのつながりを感じさせる。パノラマウィンドウが自然光を空間に取り込み、水面の眺めを開き、川そのものをインテリアの一部にしている。設えは簡潔さを保ちつつ細部を詰め込みすぎず、快適さと開放感が重視されている。

メニューはヨーロッパ料理と地中海料理を軸に構成されている。パスタ、ピザ、魚介料理のほか、炎や炭火で調理されるホットディッシュも並ぶ。ラインナップには冷製・温製のアペタイザーも加わる。ワインリストとドリンクセレクションはメイン料理に寄り添うよう選ばれ、レストラン全体のガストロノミックなスタイルを支えている。