Sakhalin Dubai

레스토랑 Sakhalin Dubai는 두바이 중심가에 위치한 럭셔리 미식 공간이다. 보리스 자리코프(Boris Zarkov)와 블라디미르 무힌(Vladimir Mukhin)이 이끄는 White Rabbit Family의 다섯 번째 새 프로젝트다.

Sakhalin Dubai의 메뉴는 해산물과 현대적인 미식 전통의 독특한 조합을 선보인다.

레스토랑 인테리어는 지중해적 미학을 더한 현대적인 에클레틱 스타일이다. 내부에는 중립적인 그레이·베이지 톤의 부드러운 안락의자와 소파에 기하학적 무늬의 화사한 쿠션이 더해지고, 짙은 오렌지 또는 크림색 소재의 의자가 있다. 테이블 상판은 천연석으로 만들어져 흰색 테이블보로 장식되어 있다. 홀 곳곳에 생화가 놓여 있다. 아치형 창문이 공간을 자연광으로 채우며 바다 전망을 선사한다.

이곳에서는 신선한 굴, 가리비 카르파초, 참치 타르타르, 망고를 곁들인 크랩 샐러드를 맛볼 수 있다. 메인 요리로는 시그니처 크랩, 미소를 곁들인 흑대구, 육즙 가득한 랍스터, 립아이 스테이크가 있다. 디저트로는 코코넛 푸딩, 유자 치즈케이크, 초콜릿 퐁당을 주문할 수 있다. 와인 리스트에는 다양한 와인과 샴페인이 준비되어 있다.