AVA

파트리아르시 연못 한복판에서 펼쳐지는 비스트로노믹 퀴진. 레스토랑 경영자 안톤 핀스키(Anton Pinsky)와 WRF 출신 셰프 아르템 로세프(Artem Losev), 비탈리 이스토민(Vitaly Istomin)이 함께한다. 거의 모든 메뉴가 인기 요리다.

메뉴는 현대 모스크바의 맛을 주제로 한 대담하고 흥미로운 시그니처 스토리이며, 유럽과 아시아가 섬세하게 얽혀 있는 것이 느껴진다.

이리나 글릭(Irina Glik) 스튜디오의 우아한 인테리어는 작은 갤러리를 연상시킨다. 밝고 아늑하며 친근한 공간에 오픈 키친을 갖췄고, 이곳에서 두 셰프가 함께 진짜 미식의 마법을 만들어낸다.