Angel Cakes Patriki

Angel Cakes는 알리나와 드미트리 튜티코프의 진정한 건강식 프로젝트다. 디저트에 방점을 둔다는 점이 이곳을 더욱 특별하게 만든다. 누구나 디저트를 먹으면서도 몸매를 유지하고 싶어 하기 때문이다. 메뉴는 브런치 라인업으로 더욱 확장됐다. 피스타치오 후무스를 곁들인 고구마 와플, 달걀을 곁들인 당근 드라니키, 구운 피망 수프, 그린 샐러드까지.

모든 것이 기분 좋고 진심 어린 느낌을 주며, 자신을 돌보는 건강한 식습관이 완성된다.

정제 설탕과 글루텐에는 '노'를 외치며, 비건 메뉴를 점점 더 늘려가고 있다.

파트리키의 이 카페 인테리어도 '천사' 같다. 밝은 톤의 공용 테이블과 2~4인용 테이블 사이사이에 식물이 놓여 있고, 파노라마 창이 공간에 자연스럽게 녹아든다. 주문은 바 카운터에서 하고, 직원들이 자리로 가져다준다. 대체로 붐비지만, 오히려 그것이 장점이다. 그렇게 뜻이 통하는 사람들의 따뜻한 커뮤니티가 만들어진다.