Angel Cakes — আলিনা ও দমিত্রি তিউতকভের (Alina and Dmitry Tyutkov) একটি প্রকৃত স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন প্রকল্প। মিষ্টান্নের ওপর জোর একে আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে, কারণ সবাই ডেজার্ট খেতে চায় এবং ফিটও থাকতে চায়। মেনু সম্প্রসারিত হয়েছে ব্রাঞ্চের মাধ্যমে — পেস্তা হুমুসসহ মিষ্টি আলুর ওয়াফেল, ডিমসহ গাজরের দ্রানিকি, রোস্ট মরিচের স্যুপ, সবুজ সালাদ।

সবকিছু দেখতে মনোরম ও আন্তরিক, তৈরি হয় নিজের প্রতি যত্নসহ সঠিক পুষ্টি।

রিফাইন্ড চিনি ও গ্লুটেনকে «না» বলা হয়, ক্রমশ আরও বেশি ভেগান পদ যুক্ত হচ্ছে।

পাত্রিকির কফিশপের অন্দরসজ্জা «স্বর্গীয়»: গাছপালা রাখা উজ্জ্বল টেবিলের মাঝে, কমন ও দুই-চার জনের টেবিল উভয়ই, প্যানোরামিক জানালা সফলভাবে পরিসরে মিশে গেছে। বার কাউন্টারে অর্ডার দেওয়া হয়, আর ওয়েটাররা তা নিয়ে আসেন। সাধারণত ভিড় থাকে, তবে এটি একটি সুবিধাও — এভাবেই সমমনাদের একটি উষ্ণ সম্প্রদায় গড়ে ওঠে।