Angel Cakes Patriki

Angel Cakes — ალინა და დმიტრი ტიუტკოვების (Alina and Dmitry Tyutkov) ჭეშმარიტი ჯანსაღი ცხოვრების პროექტია. აქცენტი ტკბილეულზე მას კიდევ უფრო დიდ მნიშვნელობას სძენს, ვინაიდან ყველას სურს დესერტების ჭამა და კარგ ფორმაში დარჩენა. მენიუ გაფართოვდა ბრანჩების ხარჯზე — ეს არის ტკბილი კარტოფილის ვაფლები ფისტაშკის ხუმუსით, სტაფილოს დრანიკები კვერცხით, შემწვარი წიწაკის სუპი, მწვანე სალათები.

ეს ყველაფერი სასიამოვნოდ და გულითადად გამოიყურება, გამოდის სწორი კვება საკუთარ თავზე ზრუნვით.

ამბობენ «არას» რაფინირებულ შაქარსა და გლუტენზე, სულ უფრო მეტ ვეგანურ პოზიციას მატებენ.

ინტერიერი Patriki-სთან მდებარე ყავის სახლში «ანგელოზურია»: მცენარეები განლაგებულია ღია მაგიდებს შორის — როგორც საერთო, ისე ორ-ოთხ კაცზე გათვლილს, პანორამული ფანჯრები წარმატებით ერგება სივრცეს. შეკვეთის გაფორმება ხდება ბარის დახლთან, ხოლო მას უკვე ოფიციანტები მოგართმევენ. ჩვეულებრივ ხალხმრავლობაა, მაგრამ ეს სულაც არის პლუსი — ასე იქმნება თბილი კომიუნითი თანამოაზრეთა.