Angel Cakes Patriki

Angel Cakes adalah proyek gaya hidup sehat sejati dari Alina dan Dmitry Tyutkov. Penekanan pada dessert membuatnya semakin bermakna, karena semua orang ingin menikmati dessert sekaligus tetap fit. Menunya berkembang lewat brunch — waffle ubi jalar dengan hummus pistachio, draniki wortel dengan telur, sup paprika panggang, salad hijau.

Semuanya terlihat menyenangkan dan hangat, tercipta pola makan sehat yang penuh perhatian pada diri sendiri.

Mereka berkata «tidak» pada gula olahan dan gluten, dan terus menambah pilihan menu vegan.

Interior kedai kopi di Patriki ini terasa «malaikat»: tanaman diletakkan di antara meja terang, baik yang bersama maupun untuk dua-empat orang, jendela panorama menyatu dengan baik dalam ruang. Pemesanan dilakukan di meja bar, lalu diantarkan pelayan. Biasanya ramai, tetapi ini justru nilai plus — tercipta komunitas hangat orang-orang sepaham.