The Bix Bar

The Bix Bar — proyek jazz dari Daniil Goldman, musisi jazz Kostya Gevondyan, dan Olga Larina, yang menghidupkan kembali suasana Amerika era 1920-an. Ciri khas utamanya — jazz langsung setiap hari. Daftar koktail dari bar manager Maksim Sitnitsky menampilkan klasik dalam sentuhan kreasi, tanpa sirup lavender atau bahan rumit.

Menunya berisi hidangan masakan Amerika — dari salad cobb yang terkenal hingga sandwich grilled cheese. Dapur ditangani brand chef Miroslav Belotserkovsky.

Interior digarap Maria Boiko: lantai dengan motif kotak-kotak hitam-putih kecil, dinding bernuansa gelap, piano dan panggung kecil di seberangnya. Dinding dihiasi koleksi piringan hitam lawas Bix Beiderbecke, sosok yang menjadi asal-usul nama bar ini.