The Bix bar
Бар
Большой Козихинский переулок, 9/12
Бар
Большой Козихинский переулок, 9/12
The Bix Bar — джазовый проект Даниила Гольдмана, джазмена Кости Гевондяна и Ольги Лариной, в котором воссоздана атмосфера Америки 20-х годов. Главная особенность — ежедневный живой джаз. Коктейльная карта от бар-менеджера Максима Ситницкого — классика в авторском исполнении, без лавандовых сиропов и сложных ингредиентов.
Меню из блюд американской кухни — от знаменитого салата кобб до сэндвичей гриль-чиз. За кухню отвечает бренд-шеф Мирослав Белоцерковский.
Интерьер — дело Марии Бойко: пол в мелкую чёрно-белую шашку, стены в тёмных тонах, пианино и малая сцена напротив. Стену украсили коллекцией старых пластинок Бикса Бейдербека, в честь которого и назван бар.
