The Bix Bar
بار
Bolshoy Kozikhinsky Lane, 9/12
يفتح الساعة 18:00
ساعات العمل:
يفتح الساعة 18:00
الاثنين18:00-03:00
الثلاثاء18:00-03:00
الأربعاء18:00-03:00
الخميس18:00-03:00
الجمعة18:00-03:00
السبت18:00-03:00
الأحد18:00-03:00
The Bix Bar مشروع جاز أطلقه دانييل غولدمان (Daniil Goldman)، إلى جانب عازف الجاز كوستيا غيفونديان (Kostya Gevondyan) وأولغا لارينا (Olga Larina)، ويعيد إحياء أجواء أمريكا في عشرينيات القرن الماضي. السمة الأبرز هي عزف الجاز الحي يوميًا. قائمة الكوكتيلات من إعداد مدير البار مكسيم سيتنيتسكي (Maksim Sitnitsky) تقدّم كلاسيكيات بلمسة خاصة، دون شراب اللافندر أو مكونات معقدة.
قائمة الطعام تضم أطباق المطبخ الأمريكي، من سلطة كوب الشهيرة إلى سندويشات الجبن المشوي (غريل تشيز). المطبخ يديره الشيف التنفيذي ميروسلاف بيلوتسيركوفسكي (Miroslav Belotserkovsky).
التصميم الداخلي من إبداع ماريا بويكو (Maria Boiko): أرضية بمربعات صغيرة سوداء وبيضاء، جدران بألوان داكنة، بيانو ومسرح صغير في المواجهة. زُيّن الجدار بمجموعة من الأسطوانات القديمة لعازف الكورنيت بيكس بايدربيك (Bix Beiderbecke)، الذي سُمّي البار تكريمًا له.
