Cutfish
مطعم
Bolshoi Kozikhinsky Lane, 17s1
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين12:00-00:00
الثلاثاء12:00-00:00
الأربعاء12:00-00:00
الخميس12:00-00:00
الجمعة12:00-00:00
السبت12:00-00:00
الأحد12:00-00:00
Cutfish، أو ببساطة "كاتفيش"، هو بيسترو سوشي أسسه ألكسندر أوغانيزوف (Aleksandr Oganezov) في زقاق Bolshoi Kozikhinsky، قرب بحيرات البطريرك.
استُلهم المفهوم من حانات الإيزاكايا اليابانية: أجواء غير رسمية، طعام بسيط ومفهوم، وأسعار ودّية.
تتسع القاعة لـ65 مقعدًا مع مطبخ مفتوح يمكن من خلاله مشاهدة عمل الطهاة. تتمحور القائمة حول السوشي والساشيمي وأطباق الروو والشواء على موقد Josper. يُحضَّر السوشي من أسماك تُوَرَّد يوميًا: تونة أكامي، وتورو، وأصداف المحار، وجمبري بوتان.
على الروباتا يقدَّم الحبار، وكلابات سلطعون بالكيمتشي، وصدر البط. وهناك قسم مستقل مخصص للواغيو بتقديمات متنوعة. قيّم فريق دليلنا هذا العشاء بـ7 من 10.