The Bix Bar

The Bix Bar — দানিল গোল্ডম্যান (Daniil Goldman), জ্যাজ সংগীতশিল্পী কোস্তিয়া গেভোন্দিয়ান (Kostya Gevondyan) ও ওলগা লারিনার (Olga Larina) একটি জ্যাজ প্রকল্প, যেখানে পুনর্নির্মিত হয়েছে ২০-এর দশকের আমেরিকার পরিবেশ। প্রধান বৈশিষ্ট্য — প্রতিদিন জীবন্ত জ্যাজ। বার-ম্যানেজার মাক্সিম সিতনিৎস্কির (Maksim Sitnitsky) ককটেল তালিকা — সিগনেচার বাস্তবায়নে ক্লাসিক, ল্যাভেন্ডার সিরাপ ও জটিল উপাদান ছাড়াই।

আমেরিকান রন্ধনশৈলীর পদসহ মেনু — বিখ্যাত কোব সালাদ থেকে গ্রিল-চিজ স্যান্ডউইচ পর্যন্ত। রান্নার দায়িত্বে আছেন ব্র্যান্ড-শেফ মিরোস্লাভ বেলোৎসের্কোভস্কি (Miroslav Belotserkovsky)।

অন্দরসজ্জা মারিয়া বোইকোর (Maria Boyko) কাজ: ছোট কালো-সাদা চেকার মেঝে, গাঢ় টোনের দেয়াল, একটি পিয়ানো এবং তার বিপরীতে একটি ছোট মঞ্চ। দেয়াল সাজানো বিক্স বেইডারবেকের (Bix Beiderbecke) পুরনো রেকর্ডের সংগ্রহ দিয়ে, যাঁর সম্মানে বারটির নামকরণ করা হয়েছে।