The Bix Bar
Bolshoy Kozikhinsky Lane, 9/12
18:00 बजे खुलता है
काम के घंटे:
18:00 बजे खुलता है
सोमवार18:00-03:00
मंगलवार18:00-03:00
बुधवार18:00-03:00
गुरुवार18:00-03:00
शुक्रवार18:00-03:00
शनिवार18:00-03:00
रविवार18:00-03:00
The Bix Bar दानिल गोल्डमैन (Daniil Goldman), जैज़ म्यूज़िशियन कोस्त्या गेवोंद्यान (Kostya Gevondyan) और ओल्गा लारिना (Olga Larina) का जैज़ प्रोजेक्ट है, जिसमें 1920 के दशक के अमेरिका का माहौल फिर से रचा गया है। सबसे ख़ास बात है रोज़ाना लाइव जैज़। बार-मैनेजर मैक्सिम सित्नित्स्की (Maksim Sitnitsky) की कॉकटेल मेन्यू में क्लासिक्स को सिग्नेचर अंदाज़ में पेश किया गया है — बिना लैवेंडर सिरप और मुश्किल इंग्रीडिएंट्स के।
मेन्यू में अमेरिकन कुज़ीन की डिशेज़ हैं — मशहूर कोब सलाद से लेकर ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच तक। किचन की ज़िम्मेदारी ब्रांड-शेफ़ मिरोस्लाव बेलोत्सेरकोवस्की (Miroslav Belotserkovsky) संभालते हैं।
इंटीरियर मारिया बोइको (Maria Boiko) का काम है: बारीक काली-सफ़ेद चेकर वाला फ़र्श, गहरे रंगों की दीवारें, पियानो और सामने एक छोटा स्टेज। दीवार को बिक्स बाइडरबेक (Bix Beiderbecke) के पुराने रिकॉर्ड्स के कलेक्शन से सजाया गया है, जिनके नाम पर ही इस बार का नाम रखा गया है।
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