Angel Cakes Patriki

Angel Cakes, Alina ve Dmitri Tyutkov'un gerçek bir sağlıklı yaşam projesi. Tatlılara yapılan vurgu ona daha da büyük bir anlam katıyor, çünkü herkes tatlı yemek ve formda kalmak istiyor. Menü brunch'larla genişledi — fıstıklı humuslu tatlı patates waffle'ı, yumurtalı havuç keki, fırınlanmış biberli çorba, yeşil salatalar.

Tüm bunlar hoş ve içten görünüyor, kendine özen gösteren doğru bir beslenme ortaya çıkıyor.

Rafine şeker ve glütene «hayır» diyorlar, giderek daha fazla vegan kalem ekliyorlar.

Patriki'deki kahve dükkânının iç mekânı «meleksi»: bitkiler, hem ortak hem de iki-dört kişilik açık renk masaların arasına yerleştirilmiş, panoramik pencereler mekâna başarıyla uyarlanmış. Sipariş bar tezgâhında veriliyor, garsonlar ise getiriyor. Genellikle kalabalık oluyor, ama bu bile bir artı — böylece aynı fikirdeki insanların sıcak bir topluluğu oluşuyor.