Летние веранды в Москве.

С приходом тепла московские рестораны открывают летние веранды, каждая из которых предлагает не только уединение на свежем воздухе, но и особую атмосферу, авторскую кухню и видовые локации. От крыши дворца до уютного сада на бульваре – в этой подборке семь городских террас, где можно встретить закат, поужинать с друзьями или скрыться от жары среди зелени и фонтанов.

В ресторане «Турандот» на крыше открылась терраса, стилизованная под сады XVIII века. Мраморные статуи, фонтанчики, гортензии и померанцевые деревья создают атмосферу покоя и уюта, а шеф Дмитрий Еремеев добавил в меню паназиатские позиции: фо-бо, суши с фуа-гра, тунец блюфин с икрой ежа, дим-самы с крабом и осьминог тоннато. На десерт предлагают сливочно-шоколадный мусс с пралине и десерт «Золотой камень».

«Шануар» открыл веранду на Тверском бульваре, скрытую от шума улицы густой листвой. Это спокойное место с французским акцентом: здесь подают луковый суп, кок-о-ван, пате ан крут и крем-брюле. Шеф Эдуард Архипов представил летние новинки, но и классика французской кухни осталась в меню.

Терраса «Кафе Пушкинъ» расположена на крыше особняка и вмещает всего 40 гостей. В зелени и тишине открывается вид на Тверской бульвар. Здесь можно завтракать, обедать, встречаться с друзьями или коллегами. Летнее меню включает зеленые щи, окрошку, салат из огородных трав. Среди напитков — лимонад «Ягоды и травы», клубничный негрони и подсолнечный сприц.

В «Казбеке» открытие летней террасы сопровождается выступлением Иракли и вечерним диджей-сетом. Панорамная веранда на крыше украшена виноградной лозой, кувшинами и коврами. Меню от Мамии Джоджуа включает грузинские закуски, шашлыки и хачапури. Пространство рассчитано на 200 гостей и подходит для шумных застолий и дружеских вечеров.

В ресторане «Матрёшка» летняя веранда на 40 мест окружена цветущими растениями, украшена мягкими креслами, шелковыми абажурами и защищена от солнца навесом. Новинки меню – корюшка, сморчки с голубцом и фаршированная ножка цыпленка. Среди редких блюд – нельма с соусом из душицы и северный олень с морошкой. Есть и салат с редисом, и пирожок из Орска, и щи с осетриной.

На террасе ресторана «Шинок» открывается панорамный вид на Москву-реку и Москва-Сити. Здесь можно расслабиться с домашними наливками, прохладными коктейлями или варениками с вишней. Шеф Елена Никифорова готовит томлёную говядину с грибами, окрошку и салаты с ягодами. Завершает ужин черемуховый торт, вкус которого отсылает к деревенскому детству.

В «Бочке» веранда — центр летней жизни ресторана. Уютные кресла, тень и легкий ветерок делают это место удобным для деловых встреч и неспешных обедов. В меню – гуляш чили кон карне, роти-бургер с говядиной и блюда на гриле. Освежиться помогают домашние лимонады и коктейли.

Веранды этих ресторанов не просто дают передышку от городской суеты — они создают ощущение маленького путешествия в другой город или страну. Здесь можно провести вечер в саду, поужинать под музыку или встретить утро с чашкой кофе и видом на реку.