Открытие ресторана Savras на Большой Дмитровке.

Ресторан Savras откроется весной на Большой Дмитровке в историческом «Египетском» доме, став новым гастрономическим проектом в столице. Концепция заведения основывается на синтезе русской и французской кухонь. В ресторане Savras можно будет выбрать пространство в зависимости от настроения: это и сам ресторан, и коктейль-бар, и стильный чайный салон с парижским акцентом.

За кухню ресторана отвечает шеф-повар Александр Лебедев, который имеет впечатляющий опыт работы в известных ресторанах, таких как «Dr.Живаго» и Selfie, а также проходил стажировки у шефов с звездами Michelin, включая Хуана-Мари Арзака, Хавьера Аренду и Серена Селина. Это создает уверенность, что кухня Savras будет на высоте.

Особое внимание в ресторане будет уделено чаю и десертам. Гостям предложат более тридцати сортов чая, а также авторские десерты, включая безсахарные варианты. Чайный салон в стиле high tea станет уникальным местом для любителей сладких и несладких птифуров, а в кондитерской гости смогут увидеть процесс приготовления десертов и заказать авторские торты.

Интерьер ресторана вдохновлен историей здания и фэшн-брендами, такими как Hermes и Gucci. Элементы дизайна, такие как седло для конкура и подсвечники из подлинных стремян, создадут уникальную атмосферу.

Проект Savras был запущен семейной парой Анной и Кириллом Егоровыми при поддержке агентства Карины Григорян, что гарантирует высокий уровень сервиса и качества.